斷路器是現(xiàn)代電路系統(tǒng)中的一個非常必要的元器件，因此，是每個廚房的電路系統(tǒng)中都需要的器材。那么，我們在商用廚房工程中應該如何選擇電源的斷路器呢?作為專業(yè)的廚房設備生產(chǎn)廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗，現(xiàn)在就回來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗。

　　作為專業(yè)的四川廚房設備生產(chǎn)廠家，我們認為，在選擇斷路器時需要注意以下幾點：

　　1、斷路器的額定電壓應大于等于線路的額定電壓。

　　2、斷路器的額定電流應大于等于線路的計算負載電流。一般情況下小于開關(guān)的額定電流考慮到留有一定的裕度，一般選開關(guān)的額定電流比實際負載電流大20%左右，不要選得太大,必須考慮過載保護及短路保護都能動作，選取過大的額定電流，過載保護將失去作用。

　　3、斷路器的額定通斷能力應大于等于線路中可能出現(xiàn)的短路最大電流，一般按有效值計算。線路中發(fā)生相線與相線或相線與中性線之間的短路電流是很大的。因此要求斷路器必須有-定的短路分斷能力，當短路分斷能力大于或等于線路中可能出現(xiàn)的最大短路電流時，在瞬時脫扣器的作用下，開關(guān)能瞬時熄弧斷開。

　　4、斷路器的額定脫扣整定電流應小于等于線路中可能出現(xiàn)的線路末端單相對地短路電流的80%。

　　5、斷路器欠電壓脫扣器的額定電壓等于線路電壓.

　　6、在每個工作間、分支路、每臺設備上采用串聯(lián)保護,設限流保護,在出現(xiàn)故障時,便于判斷排除故障，各支路互不干擾，互不影響。

　　以上這些就是我們總結(jié)的相關(guān)知識，希望對大家有幫助。